さけの梅醤油やき
※特に表記のないデータは1人分です。大さじ1は15ml。小さじ1は5ml。1カップは200mlです。
さけの梅醤油やき
生さけ
1切れ
梅干
1/2個
醤油
小さじ1/2
みりん
小さじ1/2
大根
30g
レンコンのなめたけ煮
レンコン
40g
なめたけ
1/6瓶
オクラ
20g
水
1/2カップ
酒
大さじ1/2
豆板醤
小さじ1/8
みそ汁
ほうれん草
20g
ネギ
10g
干わかめ
0.5g
だし汁
75cc
みそ汁
6g
ご飯
ごはん
130g
バナナヨーグルト
バナナ
1/2個
プレーンヨーグルト
100g
さけの梅醤油やき
(1)
梅干、醤油、みりんを合わせ、生さけを10分~15分つけ、焼く。
(2)
大根は、おろし、自然に水分を切り、添える。
レンコンのなめたけ煮
(1)
レンコンは5mm幅に切り、水にさらしアクを抜いておく。
(2)
鍋に(1)と、なめたけ、水、酒、豆板醤を入れ水気がなくなるまで煮る。
(3)
器に盛り、オクラを添える。
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