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あわ、きび入りさつま芋ご飯 4人分
 
 
さつま芋は気力を増し、胃腸を健やかにし、体に活力を与えます。また、あわは胃腸と腎の働きを助け、胃熱や口の渇きを癒します。きびも胃腸と肺を強化。
材料
2カップ
あわ、きび 各1/2カップ
さつま芋 200g
だし昆布 8cm
しょうゆ 大さじ1
小さじ1/2
みりん、酒 各大さじ1
あさつきの小口切り 少々
作り方
(1) 米、あわ、きびは洗って3カップの水につけておく。
(2) さつま芋は洗って皮のままさいの目に切る。
(3) 炊飯器に(1)と(2)を入れ、しょうゆ、塩、みりん、酒を加えて軽く混ぜ、だし昆布をのせて炊く。仕上がりにあさつきの小口切りを散らす。
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